책소개

일본 감염면역학, 기생충학, 열대의학 전문의 후지타 고이치로의『알레르기 아토피를 해결하는 장 건강법』. 장내세균을 늘릴 수 있는 생활습관과 식습관을 구체적으로 소개한 책이다. 저자는 우리에게 행복을 가져다주는 신경전달물질인 세로토닌과 도파민은 장 속에서 만들어지기에, 행복한 삶을 살기 위해서는 장 건강법을 꾸준히 실천해야 한다고 주장한다. 본문은 뱃속을 건강하게 만들어 우울증, 암, 아토피, 알레르기를 예방해주는 유산균과 비피더스균, 면역력을 높여주는 김치, 된장, 대두, 야채, 해조류 등의 전통 식품에 대해 다루었다.

저자소개

후지타 고이치로

저자 후지타 고이치로(藤田紘一郞)는 1939년 구만주에서 태어나 도쿄 의과치과대학 의학부를 졸업하고, 도쿄 대학 대학원 의학계연구과를 수료했다. 가나자와 의과대학교 교수, 나가사키 대학교 교수를 거쳐 도쿄 의과치과대학원 교수를 지냈다. 현재 동 대학 명예교수, 인간종합과학대학 교수로 재직 중이며, NPO단체인 자연면역건강연구회 이사장으로 활동하고 있다. 전공은 감염면역학, 기생충학, 열대의학이며, 1983년에 기생충 체내의 알레르겐 발견으로 고이즈미상을 수상했다. 2000년에 성인T세포백혈병바이러스(ATL바이러스) 전염경로 등의 연구로 일본문화진흥회 사회문화상 및 국제문화영예상을 받았다. 국내에 소개된 저서로 《내 몸을 살리는 물 백과사전》, 《쾌변 천국(공저)》 등이 있다.

목차

들어가는 말

1장 장내세균이 많은 사람이 행복하다
세로토닌과 도파민은 장내세균이 만든다
장내세균을 늘리면 행복도 커진다
인간의 근원은 '장'에서 만들어졌다
장이 행복하면 뇌도 행복하다

2장 장내세균의 균형이 깨지면 건강도 무너진다
뱃속을 건강하게 만드는 비피더스균
전통식은 장을 위한 최고의 건강식이다
채식 위주의 식단이 건강한 장을 만든다

3장 면역력을 높이는 생활습관으로 바꿔라
장을 튼튼하게 만드는 물 마시기 습관
스트레스는 감기를 부른다
즐거운 일을 생각만 해도 뇌는 행복해진다

4장 면역력은 장의 건강이 좌우한다
장내세균이 많을수록 면역력이 높아진다
장내세균의 감소는 암과 알레르기를 부른다
몸을 따뜻하게 하면 장내세균이 늘어난다
과도한 청결지상주의가 알레르기를 부른다

5장 생활습관만 바꿔도 장내세균이 늘어난다
무균 상태는 오히려 역효가 난다
항생물질이 장내 플로라를 파괴한다
잘못된 건강정보는 장을 망친다
장을 튼튼하게 하는 생활습관

나오는 말
도표 및 그림 출처