책소개

피로를 해소하고 건강을 지키는 데 탁월한 효능을 보이는 마늘을 보다 효과적으로 활용할 수 있는 방법을 알려주는 책이다. 마늘은 이미 오래 전부터 건강식품으로 사랑 받으며 각종 요리와 치료에 사용되고 있는데, 책에서는 마늘을 활용한 건강관리법과 식습관 개선을 통해 질병을 고치고 건강을 회복한 구체적인 체험담을 들어 그 진가를 입증하고 있다.

마늘의 성분과 효과, 이용법 등을 상세하게 설명하고, 이에 대해 가질 수 있는 궁금증들을 문답형식으로 실어 간단하게 살펴볼 수 있게 했다. 성분에 대한 과학적 해석을 바탕으로 마늘이 몸에 긍정적으로 작용하는 원리를 알려주고 있으며, 증상 별로 나누어 마늘의 효능을 알려준다. 또, 좋은 마늘을 고르고 알맞게 조리하는 방법 등을 함께 수록해 실제 생활에 유용한 정보가 된다.

저자소개

편역 : 한재복

부산대학교 의과대학 졸업 후 침례병원에서 인턴을 수료하고, 경희대학교 한의과대학 졸업 후 동 대학 대학원에서 한의학박사 학위를 취득하였다. 서울 도봉구에서 세종의원을 6년간 개원한 그는 현재 실로암한의원 노원점 원장으로 있다. 「Immune Network」지에 교감신경계와 면역계의 상관관계에 관한 논문 및 「Neuroscience Letter」지에 침자극이 면역계에 미치는 영향과 시상하부의 관계에 관한 논문을 발표했으며, 역서로는 『암을 이기는 영양요법』『현명한 식습관이 생명을 살린다』 등이 있다.

감수 : 정금주

서울대학교 농과대학과 필리핀대학 식량영양계획과정을 졸업한 후 수원대학교에서 교육학석사와 이학박사 학위를 취득하였다. 고흥군농업기술센터, 전남도농업기술원, 농촌진흥청 생활개선과를 거친 그는 농촌진흥청 농촌생활연구소 소장을 역임했으며, 『몸에 좋은 마늘 건강법』을 꼼꼼하게 감수하여 펴냈다.

1장 마늘! 그 기적적인 힘의 비밀
기원전부터 애용해온 마늘｜마늘의 냄새성분 알리신이 몸에 좋은 이유｜알리신의 또 하나의 중요한 약효｜마늘은 약효성분의 보고｜예방·치료에 효력을 발휘하는 마늘｜소도 마늘을 먹으면 감기에 걸리지 않는다

2장 질병·증상에 따른 마늘의 효능
위장병｜간장질환｜고혈압｜동맥경화｜뇌경색·심근경색｜만병의 원인 감기｜당뇨병｜신경통｜어깨결림·요통｜냉증｜현대인의 생활병 피곤·나른함｜무좀·피부병｜아토피성 피부염｜언론에서 소개한 마늘의 효능

3장 가장 효과적인 마늘 이용법
맛있게 먹고 마시면 스태미나에 만점｜만들어두면 365일이 든든한 마늘 건강식｜마늘술의 다양함을 즐기자｜마늘 냄새를 없애는 조리법｜바르고 붙여서 건강해지는 마늘 외용법｜마늘 미용법으로 피부도 머릿결도 건강하게｜가정에서 할 수 있는 마늘 재배법

4장 마늘로 건강을 찾은 사람들
마늘 화장품으로 피부병에 효과 보았다｜마늘크림을 발랐더니 기미가 없어졌다｜식초마늘로 지긋지긋하던 무좀이 거짓말처럼 사라졌다｜마늘술로 간장은 물론 십이지장도 튼튼해졌다｜마늘진액 정제로 잦은 소변...1장 마늘! 그 기적적인 힘의 비밀
기원전부터 애용해온 마늘｜마늘의 냄새성분 알리신이 몸에 좋은 이유｜알리신의 또 하나의 중요한 약효｜마늘은 약효성분의 보고｜예방·치료에 효력을 발휘하는 마늘｜소도 마늘을 먹으면 감기에 걸리지 않는다

2장 질병·증상에 따른 마늘의 효능
위장병｜간장질환｜고혈압｜동맥경화｜뇌경색·심근경색｜만병의 원인 감기｜당뇨병｜신경통｜어깨결림·요통｜냉증｜현대인의 생활병 피곤·나른함｜무좀·피부병｜아토피성 피부염｜언론에서 소개한 마늘의 효능

3장 가장 효과적인 마늘 이용법
맛있게 먹고 마시면 스태미나에 만점｜만들어두면 365일이 든든한 마늘 건강식｜마늘술의 다양함을 즐기자｜마늘 냄새를 없애는 조리법｜바르고 붙여서 건강해지는 마늘 외용법｜마늘 미용법으로 피부도 머릿결도 건강하게｜가정에서 할 수 있는 마늘 재배법

4장 마늘로 건강을 찾은 사람들
마늘 화장품으로 피부병에 효과 보았다｜마늘크림을 발랐더니 기미가 없어졌다｜식초마늘로 지긋지긋하던 무좀이 거짓말처럼 사라졌다｜마늘술로 간장은 물론 십이지장도 튼튼해졌다｜마늘진액 정제로 잦은 소변과 만성설사에서 벗어났다｜무취마늘로 23년간 낫지 않던 비염이 싹~｜마늘분말로 혈압이 정상이 되었다｜마늘분말 덕분에 뇌출혈 후유증 극복했다｜식초마늘로 심근경색도 좋아지고 혈전도 사라졌다｜식초마늘로 회춘하는 느낌!｜마늘숙성액으로 린스했더니 탈모증세는 물론 비듬도 없어졌다｜식초마늘로 요통이 씻은 듯이 나았다｜마늘술로 당뇨 증상이 완화되었다

5장 마늘! 뭐든지 물어보세요
어떻게 해도 걱정되는 냄새, 좋은 방법이 있나?｜잘못 사용하면 트러블의 원인이 되는 마늘, 효과적인 사용법은?｜좋은 마늘을 고르는 방법, 조리법, 보관법은?